【美女廚房】假日下廚之不專業南瓜海鮮湯🍲

deanliu39.6 K2 months agoPeakD7 min read

【美女廚房】的觀眾朋友們大家好！！👨‍🍳😊

感謝朋友們的私下問候，對，昨天台灣有大地震呢~~~ 非常，非常大，跟當年的921大地震簡直是同等級甚至更大的，可憐我花蓮朋友們，是震央，受到最大的傷害，希望他們能夠盡快恢復~~~

台北也有五級，嚇死人了~~~ 我當時正在外面吃早餐，覺得超大，打電話回家問問，家裡倒是掉了不少東西，鍋碗盤的，還有一台印表機給摔壞了... 都無所謂，人平安就好~~~ 屋子一樓倒是出現了一些裂縫~~~~ 希望是沒事啦~~~~ 台灣人對於地震，真的都已經有點習慣了，生命其實是蠻脆弱的，在大自然前面。

總之，沒事，感謝。所以，繼續寫文章，繼續來一篇許久沒來的【美女廚房】！

今天呢，是四天連假的開始，在家裡比較有空。剛好天氣開始略變冷一點點，然後不知道哪裡看到，突然就想喝南瓜海鮮湯。當然也跟冰箱裡有一包切好的南瓜塊有關啦，我很懶的，不喜歡去剖南瓜什麼的～～～😄

網路上找了一些食譜，覺得有點麻煩，決定用簡單版本就好。我又不賣這湯，只是想喝喝，所以一切從簡。

家裡的海鮮類只有這一個什麼白玉蘭花蚌，我看那個樣子大概知道是什麼但是不熟，但不管了，確定是海鮮就得了嘛。綜合網上意見，以及簡化流程，以及冰箱裡東西的限制，食材準備如下：南瓜塊、某海鮮、洋蔥、蒜頭、奶油、牛奶。

海鮮退冰，洋蔥蒜切好備用。洋蔥多一些可以提味。

南瓜要怎麼變成濃湯呢？一是蒸熟搗爛，二是煮爛，三是用調理機打成泥。我決定用蒸的，因為有電鍋，很快。

蒸完就是這樣。唉呀，皮怎麼辦呢？很懶得去剝呢！

上網一查正合我意，網上說南瓜整顆都是寶，皮一起吃更有營養。哈哈，既然有這尚方寶劍，我這懶人欣然接受，反正，老話一句，我又不賣湯。😆

輕輕鬆鬆就搗爛啦！

奶油炒洋蔥到微黃，蒜頭也炒起來，最後把海鮮放入炒一炒。

南瓜泥放入，合體，稍微煮一煮，可能還是得加點水，牛奶隨你意，水都改成牛奶也可以，如果你不討厭奶味。

哈哈，成品看起來不是很美。綠皮也是有點礙眼。但，味道還可以啊～～～可惜這個海鮮的海味有點太淡了，真希望有蝦子或是章魚等都可以，不過，要很感恩了，已算蠻好喝了。

南瓜海鮮湯可以配什麼？看來可以配一下麵包吐司之類的，沾著吃。

整碗喝完，身心舒暢！😁

我其實有點不記得是否以前美女廚房做過南瓜海鮮湯。

我個人其實小時候很討厭南瓜，覺得這瓜有奇怪的味道，有點噁心。長大後，在國外念書時，開始喜歡上南瓜湯，通常是配海鮮，因為國外吃南瓜比較普遍嘛～～～等稍微有點年紀之後，知道南瓜營養價值很高，於是更喜歡了。再也不討厭南瓜了。

只是，家人並不是那麼喜歡，所以難得今天我自己煮給自己吃，就可以隨興了！稍微有點遺憾就是海味不足，沒關係，下次就知道了，要再來煮一次海味滿滿的南瓜海鮮濃湯！😊😊😊

【美女廚房】 #beauty-kitchen 由劉美女跟您分享不專業廚師之假美女裝好老公下廚趣事 ~~~~

#沒有專業
#絕對混亂
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#所有跟食物料理有關

敬請鎖定收看。👨‍🍳🍳🍝🍆

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