Sabrosos muffins de avena y banano rellenos de arequipe🧁😋// Tasty oat and cambur oat muffins filled with arequipe🧁😋[ESP/ENG]

Colocamos en un bol los copos de avena con la taza de leche líquida a remojo durante unos minutos. Luego aprovechamos para machacar el plátano y luego lo integramos con la avena que tenemos reposando.

We place in a bowl the oatmeal with the cup of liquid milk to soak for a few minutes. Then we take the opportunity to mash the banana and then integrate it with the oatmeal that we have resting.

2 Paso/Step

Aprovechando la mezcla de avena y plátano que tengo reposando comenzaré a preparar los ingredientes secos como son la harina de trigo, el polvo para hornear, la sal y el azúcar, por supuesto, debemos cernirlos todos primero dejando el azúcar de último.

Taking advantage of the oatmeal and banana mixture that I have resting I will start preparing the dry ingredients such as wheat flour, baking powder, salt and sugar, of course, we must sift them all first leaving the sugar last.

3 Paso/Step

Seguimos con la preparación de todos los ingredientes ahora cogeré un bol y para batir los huevos, la margarina y la vainilla mezclaremos bien hasta que obtengamos una mezcla homogénea y suave.

We continue with the preparation of all the ingredients now I will take a bowl and to beat the eggs, margarine and vanilla mix well until obtaining a homogeneous and smooth mixture.

4 Paso/Step

Ya teniendo todo listo comenzaré a verter la mezcla de huevos en el bol donde revolvemos la avena y el banano y poco a poco verteremos la harina de trigo revolvemos con movimientos circulares hasta que todos estén integrados.

Already having everything ready I will start pouring the egg mixture into the bowl where the oatmeal and banana stir and slowly pour the wheat flour we will stir with circular motions until all are integrated.

5 Paso/Step

Para terminar vertemos el en el molde con su respectiva capa, vaciamos la mitad de la mezcla y agregamos una porción de dulce de leche con canela que será el relleno de nuestros ricos muffins y luego agregamos la otra parte de la mezcla teniendo en cuenta de no llenarlos completamente para evitar que se derramen. Luego los metemos en el horno durante unos veinte minutos esperando a que se horneen y doren.

To finish pour the in the mold with its respective layer, emptied half of the mixture and add a portion of dulce de leche with cinnamon that will be the filling of our rich muffins and then add the other part of the mixture taking into account not to fill them completely to avoid spilling. Then we introduce it in the oven for about twenty minutes waiting for them to cook and brown.

Amigos, aquí tienen el resultado de mis deliciosos muffins de avena y banano, espero que les haya gustado.

Friends here are the results of my delicious oatmeal and banana muffins, I hope you liked them.